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    一文搞定年糕機操作時的注意事項

    發布時間: 2022-10-18  點擊次數: 205次
      年糕機采用電加熱、電子自動控溫和制漿的新技術。米醬通過水浴蒸煮進行加熱和變性,粘度增加并聚合,螺桿被推壓成型,米糕出機后立即煮熟。年糕是連續進料和連續出料的。制作的年糕潔白光滑,口感細膩有彈性,解決了手工制作年糕復雜、耗時費力的缺點。
     
      年糕機的操作注意事項:
     
      1、機器必須安裝在平整、硬化的年糕上,地線應根據地線標記。操作期間,不得使用木棍等工具幫助進入米糕。上述不安全操作容易導致人身傷害和機器損壞。
     
      2、啟動機器前,檢查卷軸和螺絲刀上是否有新年蛋糕以外的雜物,尤其是接觸布的刷子。機器運行時,很容易將手伸進滾筒中,擦拭機器時必須切斷電源。
     
      3、新機器空載試運轉可延長使用壽命。磨合時,螺旋刀臺上的米餅卷和米餅涂上食用油,螺旋刀兩端的油孔、螺旋刀齒輪和側蓋中的米餅滴下機械油。4.機器在試運轉或試運轉時,應及時消除觀察到的任何異常噪音,并注意減少滴水。磨合時間超過1小時。應使用相同的型號和質量水平,而不是使用。
     
      5、破碎的年糕頭不能直接放入年糕桶中,應使用年糕攪拌機進行破碎。機器的重要部件是年糕滾筒和螺絲刀。更換時應使用原裝零件。
     
      6、使用后,應清潔機器,尤其是滾筒式米餅切割器。殘留的干米糕殘渣會使滾筒米糕滾出并損壞切割器。
     
      7、切絲器的插入和拆卸必須在切斷電源的情況下進行,嚴禁用手觸摸切絲器等活動部件,以免造成人身傷害。
     
      8、機器運轉部分的軸承和所有電氣部件均經過嚴格篩選。用戶更換時,應每年更換一次軸承潤滑脂。
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